Lección de Cocina orgánica en la región de Matera

Ven a conocer la auténtica pasta casera italiana y descubre la forma orgánica de hacer salsas para pasta desde cero utilizando productos de temporada. Nuestra clase de cocina se lleva a cabo en un restaurante tradicional en Sasso Barisano. En esta clase de cocina de una hora aprenderás 2 recetas italianas.

El histórico pueblo de Matera

Conocida como la "Ciudad de Piedra" y la "ciudad subterránea", Matera es conocido principalmente por la histórica Sassi, una de las zonas residenciales más antiguas del mundo. Sasso Barisano está hacia el extremo Noroeste del acantilado y tiene la mayoría de los portales con frisos escondidos bajo tierra. Las piedras fueron declaradas en 1993 patrimonio de la humanidad por la UNESCO y es el primer sitio del Sur de Italia en recibir tal reconocimiento. Matera es el único lugar con una reminiscencia de antiguos lugares como Jerusalén y fue donde se filmó La pasión de Cristo ( 2004) y The Nativity Story (2006 ).

UNESCO Sassi

Sassi di Matera son las antiguas vuevas del antigio pueblo de Lucania. Se cree que se originó desde el asentamiento prehistórico y hay evidencia de que Sassi di Matera es de los primeros asentamientos humanos de Italia. Las casas Sassi están excavadas en la roca calcarenítica. Situado en la ladera del barranco de La Gravina que en tiempos fue creado por un río, la belleza de Sassi di Matera es inexplicable.

Lecciones de Cocina en en Sasso Barisano

La clase de cocina se llevará a cabo en el restaurante "La Ptèj d 'Nadi" en Sasso Barisano, Matera. La duración de la clase (en italiano e Inglés) es de aproximadamente una hora. Aprenderás a hacer pasta casera italiana con harina de trigo y a elaborar dos tipos de salsa desde cero utilizando productos de temporada. A continuación podrás disfrutar de los frutos de tu trabajo con los postres tradicionales italianos y un espresso.