Partecipa a questo tour e laboratorio di cucina in un’azienda agricola della Toscana. Visita l’azienda agricola e impara tutti i processi di produzione, dalla raccolta alla preparazione. Gusta i piatti da te preparati e concludi il tour con la visita guidata delle cantine.
Grazie a questa esperienza, avrai modo di imparare alcune delle ricette dell’inimitabile cucina tradizionale toscana e di visitare una famosa azienda agricola locale. Imparerai a cucinare alcuni dei piatti tipici della tradizione locale e conoscerai tutti i segreti e i processi produttivi di alcuni prodotti locali di livello mondiale.
Con partenza in treno da Roma, incontrerai i proprietari della fattoria direttamente in stazione. Da lì, raggiungerai la loro tenuta immersa nelle colline toscane. Verrai guidato attraverso i loro 40 acri di territorio, oliveti, vigneti e coltivazione di fichi. I proprietari ti mostreranno i metodi che utilizzano per coltivare e produrre degli ottimi oli e vini pregiati. A seconda della stagione, potresti vedere come viene raccolto il miele o come viene fresato l’olio.
Finito il tour dell’azienda, entrerai nella cucina della fattoria e, guidato da un cuoco professionista, inizierà il tuo corso di cucina toscana. Qui imparerai sul campo alcuni dei segreti della cucina italiana, come il modo perfetto per preparare i prodotti di stagione o realizzare una salsa vellutata per la pasta. Insieme ad un cuoco preparato, preparerai un classico pasto di tre portate con piatti come la pasta con un ricco ragù toscano, bruschette e un tiramisù tradizionale.
Dopo aver gustato ciò che sapientemente avrai realizzato, inizierà il tour della cantina della fattoria, con le sue oltre 2.500 bottiglie. Accompagnato da un sommelier professionista, il quale sovraintende anche alla produzione dei vini, conoscerai tutto sui vini prodotti, dalla raccolta dai campi alla tavola. Grazie a questa imperdibile esperienza, inserito in un piccolo gruppo, conoscerai una fetta importante della ricca cultura enogastronomica toscana, una delle migliori al mondo.
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Informazioni complete sul punto e sulle modalità di incontro, e sui numeri di telefono locali, sono presenti sul Voucher che riceverete al momento della conferma della prenotazione.
Il tour prevede un massimo di 12 partecipanti.
Vi preghiamo di comunicarci al momento della prenotazione eventuali allergie o intolleranze alimentari e particolari regimi dietetici.
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